2020欧洲杯竞猜平台传说中的喷火鱼,其实喷的根本就不是火

《太湖备考》上云“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”,成就了白虾之名。白虾虾肉质结实饱满,味道鲜美,富含丰富的蛋白质和钙磷铁,是一道养身又美味的食材。

一众网站上,如此描述传说中的喷火鱼:“它们能从食物中摄取含磷的有机物,并不断地贮存于体内……磷在氧气中自燃,能喷出一束3米多长的火焰射向敌人……“

解析水体分层与水产养殖的关系

太湖除了拥有秀丽风光,还有这些美味的湖鲜,有人说,到江南不品三白,白走一遭,如此说来,这般新鲜的太湖船菜,错过岂不可惜?

暗色天竺鲷并不具备任何生物发光的能力,图片上的只是鳞片的反光而已。

水深在一定的范围内可以增加单位面积的水体容量,若溶氧有保障、水温分层能有效避免,是可以提高产量或载鱼量的。从透明度的角度来讲,若无增氧或搅水机械等设施配套,1.5~2米以下的水体基本就己经达到了溶氧补偿深度的限值,即在此深度以下的光合作用基本就没有了,此深度以下的水体基本上处于低氧状态,更深处甚至是无氧情形。

白鱼最常见的烹饪手法是清蒸,怎一个“鲜”字了得。它的肉质细腻柔嫩,但也有一个非常大的问题,骨头太多太细了,对不会吃鱼的人是一个挑战。

答案其实就藏在视频里。在它们的肚子突然闪闪发亮之前,暗色天竺鲷们先是吞下了一个小黑点。它们随后吐出的蓝色光雾之中,也飘动着一个奇怪的小亮点。
“喷火鱼”传说中的真正主角,并不是这群馋嘴的暗色天竺鲷,而是一种只有一、两毫米大的海洋小生物——发光介形虫!

池水超过3米时,一般情况下因光照不足或无光,产氧功能不足或缺失,底层多为溶氧不足,当溶氧处于低限极值时,鱼一般不会在底层活动。

银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味,可烹制成各种佳肴美味。

对于介形虫们来说,发光能力首先是一种性命攸关的防御绝技。一旦在暗夜中察觉到了偷袭的天敌,介形虫们就会突然发出明亮的荧光,试图在对方眼花缭乱的时候乘机逃脱。

高温季节水温分层犹为明显,上、下层水温温差极大,因光照强弱明显,底层水体因光合作用不强,底层溶氧量微乎其微。同时,水体中的溶氧水平在昼夜间变化也较大,晚上受暖湿气流的影响,底层水降温幅度减弱,夜间水体上层水温随着气温的下降而逐渐下降,但密度同时也增大,从而产生密度流即上下层水体对流。

1300多年前,太湖白鱼就被老百姓夸为无锡第一鱼,就是翘嘴红鲌,俗称翘壳鱼,白鱼亦称为“鲦”,有大翘壳小翘壳之分,以头尾俱向上而得名,体狭长侧扁,银光闪烁。

介形虫的发光防御绝技让天竺鲷无可奈何,只能把已经吞下的猎物再吐出来。

还有一个现象,有时还出现了用药后只死水上层或上、中层的花白鲢鱼,而底层鱼不死的现象,这也可能仍是水温分层的缘故。

春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银鱼就被列为“贡品”。

话说世界之大无奇不有,大自然中游荡着不计其数的妖异生物。这不,令人脑洞大开的喷火鱼怪谈又闪亮登场了!

另请参考:

干炸银鱼

喷火鱼怪谈:有图有真相

当然,大家大多数都会说深水当然好得多。其实,任何一个事情都有两面性,水深不一定就好,只能说没坏处。水浅不一定就不好,只能说没好处。

白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,营养价值甚高,是人民喜爱的水产品。常见做法是盐水虾,可最大程度体现白虾的鲜味。另一种吃法是醉虾,将鲜活的白虾放入白酒中,将其呛醉,再加入佐料便可直接食用,奇嫩异常,鲜美无比。

正在喷出蓝色荧光液体的发光介形虫。

4.水体对流和水温分层

鱼嫩汤鲜的银鱼球为苏州的传统名菜;银鱼炒蛋肥香嫩鲜,似黄金盘上镶嵌了条条玉簪;干炸银鱼外脆里嫩,色泽金黄,香酥可口;还可以烹制成芙蓉银鱼、银鱼莼菜羹、银鱼馄饨、银鱼春卷等湖鲜美食。

真是厉害了我的鱼!不过,泡水可是保存白磷的基本方法,又有哪一种磷化合物能在水中燃烧呢?鱼类身体的含水量很高,即便真能收集到可以在水中燃烧的物质,难道喷火鱼不会先把自己烤得外焦里嫩吗?

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银鱼炒蛋

有图有真相!这条小鱼真的喷出了蓝色的“火焰”!

池塘人工养殖鱼类,池塘水体相比于河湖和水库来说是小水体,但因人工养殖鱼类追求的是产出比效益,加上小水体易变化无常之故,从而更加的要求我们需要重视和认真对待池塘养殖的相关问题,特别是”水”的问题犹为重要,否则,养殖效益往往等于零。

三丝银鱼羹

玩笑归玩笑……其实在特定的条件下,某种陆生大型动物的的确确有喷火的可能。当然,那是另外一个有点尴尬的故事啦。最后,安利一下BBC的纪录片《Attenborough’s
Life That Glows》,绝对令人眼界大开!

水深1米时,原则上须微流水养殖,否则,产量不会很高。

说到太湖美食,则当属历史悠久的“太湖三白”最为知名,它们是太湖的宝贝,也是来自大自然的馈赠。

介形虫帅哥们不仅用生物发光保命,还用绝妙的闪光舞蹈充当求爱大招。在适合谈情说爱的美好夜晚里,这些毫米级小男神会在幽暗的海水中不停游动,同时有节奏地闪烁着蓝色的微光,尽情向家族中的异性展现魅力。

在施药时,当高温季节的晴天延续时,养殖水体上、下层水温的差异本身就大,就会自然而然产生水温分层,如果水温分层在1米深时,那么原来按2米水深算的用药量实际只使用的水深不到2米,表示实际受药水体的用药量变相加大了,死鱼的风险当然就产生了。

白虾剥虾仁出肉率高,还可加工成虾干,去皮后便是“湖开”。虾还可入药。内服有托里解毒之功能,酒后喝一碗虾米汤,顿觉肠胃舒适,美味不尽。

莫非,喷火鱼这种完全不科学的生物真的存在?!其实只要眼神不是太差,我们不难发现小鱼们并没有喷出熊熊烈火,而是吐出了一团云雾状的幽暗蓝光。所谓“3米多长的火焰”,只不过是少许发出蓝色荧光的液体。

在一个整体的水体中,整个水域的密度是不一致的。据测定,在水温4摄氏度时水的密度最大。

“太湖三白”,为哪三白?

NO!传说中的真.喷火生物已经存在了好几百年啦。

因此,根据水在4摄氏度时水的密度最大的特性,鱼儿在夏天避暑(上暖下凉)和冬天防寒(上冷下暖)时将水体尽量加深水位是有益的。

三白:太湖白虾

介形虫是一类纤小的海洋甲壳类动物,长相和大小都有点像淡水中的鱼虫。不少种类的介形虫在体内演化出了精妙的腺体,可以产生含有荧光素的液体,以及另一种含有荧光素酶的液体。只要混合两种液体,发光介形虫就能瞬间发出美丽的蓝色冷光。在太平洋战争时期,日本海军的水兵曾经大量收集发光介形虫,用作夜间察看海图时的天然光源。

1.养鱼池塘是深水好还是浅一点的水好?

银鱼球

大量发光介形虫们同时发光,由此形成的荧光海洋非常美丽梦幻。

冬天水深是有好处的,深水的底层水域在冬天能起到保温作用,夏天的深水的底层水域也能起到降温作用。但是,大水面(水库、河道)的溶氧补偿深度会比池塘大很多,这点要注意区分。

太湖的三种河鲜类特产:白鱼、银鱼、白虾,因为色泽均呈白色,因此被称作“太湖三白”,它们是苏锡常地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

如果不幸被敌人吞下肚,介形虫就会立刻开启互相伤害模式。它们会喷出大量荧光液体,把对方的身体照得像个透亮的蓝色小灯笼。为了不成为更强大捕食者的显眼目标,暗色天竺鲷之流只得立即把介形虫吐出来,这就是我们在“喷火鱼”视频中看到的有趣一幕。

低温时节,因水体上、下层温差不大,就不易产生水温分层,加上鱼的新陈代谢降缓,水体缺氧状况在冬天也就当然很少发生了。但是,如果水太浅时又在寒冷低温极端天气下,容易将鱼冻伤。

《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉,梅后十五日谓之入时。白鱼至是盛出。谓之时里白”,又载:“白鱼出太湖者胜,民得采之,隋时入贡洛阳”,当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。

说来奇怪,网络上确实能搜到N多喷火鱼的视频和照片。幽暗的视频画面上,隐约能看见一群小鱼在水中游来游去。突然,其中一条鱼儿变得全身透亮,接着便喷吐出了一团蓝光闪耀的“火焰”!

5.水的密度与季节。

太湖白虾活着的时候其实是浑身透明的,被捕捞上来之后脱水而死,身体则会变成米白色

它们的求爱之舞长达45分钟以上,其间会不断变换闪光的频率和游动的方向,酷炫得可以秒杀人类的求爱灯光秀。数以亿计的发光介形虫一起翩翩起舞之时,漆黑的海水中顿时出现了无数蓝色光点,辽阔的大海也随之变得像银河一般璀璨梦幻。

当然,浅水也不是一无是处,苗种池适宜于(一定适度的)浅水。另外,除了在热天和冷天以外,在春天和秋末时,还应把水的深度适当的降一下,利用”浅水升温”的道理来人为的提升水温,以利于鱼儿在春天早开食多吃食,在冬天来临之前的秋末时段,让鱼儿多吃料强健体质迎接寒冬的到来。

太湖银鱼长约七至十厘米,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽如银,故称银鱼。

然而真相永远只有一个

我们对于同是一口池塘,不同的是用了两次药,其水深也是一样,用药的药品并且药量也是一样,但两次用药后的效果有时并不一样。可能治病效果差异很大,甚至还有可能造成药害事故把鱼也杀死了,这也可能就是水温分层的缘故。

利用太湖三白所制作之菜肴的选料,特别注意食材的新鲜度;因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,多为清蒸白灼,注重食材的原味。

让生命闪亮的介形虫

水产养殖与水温变化规律

白虾在太湖三白里面最为小巧,滋味却最为动人。白虾的学名为秀丽白虾,虽然称为太湖白虾,但其实它在全国各地都有产出,甚至在太湖相隔甚远的内蒙古呼伦湖也大量产出,只是没有太湖的白虾名气那么响。

川剧中精彩的喷火表演有着悠久的历史。

2.池水深度差异对鱼的影响

白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。白鱼大多在太湖敞水域中生长,以小鱼虾为食,是太湖自繁殖鱼类,一年四季均可捕获,在六、七月生殖产卵期捕捞产量最高。

发光介形虫是一类毫米级的海洋小生物。

相对于深水来说,水浅的弊端大于深水,水浅的水体最明显的是产量不高或载鱼量不大,水体的平衡系统容易被破坏,在复天热天时,因光线强度大,水温会急剧升高甚至引起鱼儿不适(中暑)。

二白:太湖白鱼

原来,网络上流传的喷火鱼视频,不过是一场精彩的介形虫发光防御秀。然鹅,难道地球上真的不存在喷火生物吗?

当水深达4米及以上时,基本上水体浪费很大,表层和底层水温相差也巨大,底层缺氧甚至寡氧(无氧),底层少有鱼类活动,似冰火两重天,故而,过度深水塘的鱼产量不一定比适度水深(2-3米)塘的鱼产量高。

一白:太湖银鱼

这种名叫暗色天竺鲷的小鱼并不稀罕,在大西洋的热带海域相当常见。然而问题来了……暗色天竺鲷根本不具备任何生物发光的能力!它们吐出的蜜汁荧光液体,又是从何而来呢?

养鱼水域水的深度以2-3米为最佳,至少1.5米。但是,当水深2-2.5米时,因水深1米处和2米处溶氧度大多相差一半,须增氧机搅水才能混合水体达到均衡溶氧的状态才有宜于鱼类生长。

3.水的密度特性

(刘文俊 2016-09-28)

浅水

在渔业生产中,经常遇到持续的旱热天或天气突变时,最易造成池塘缺氧泛塘,原因即在于此:水体对流水温分层。因此,在夏热时节,晚上要多开增氧机图的就是打破水的分层,促进溶氧融合。

深水

在冬天,水面的温度大多低于底层的水温,再向下层水体时水的温度会逐渐增加,然后一般会稳定到4摄氏度左右。因为水温在4摄氏度时水的密度最大,上层水的密度一般都很小,密度大的当然就会沉在下面。与此相反,在夏天,水面的温度肯定高于底层的水温,越向下层水体时水的温度会逐渐降低,水温越低的水其密度越大也才会下沉。

随着入夜时间的推移,就会拉大养殖水体上、下层水温的差异,一旦达到了一定的临界点就会产生水温分层。中、下层水体溶氧慢慢补充,而上层溶氧则逐渐下降,一般到凌晨时会降到最低水平,又因夜间基本上没有补氧来源,底层水体溶氧则更加欠缺,因而最易形成缺氧状况。

鱼池多深才适合?水的深度与温跃层有关!

根据水的密度特性,可知:

密度大的水会在重力的影响下往下渗透,而如果下层比重轻的水也会往上对流,这就是水体对流,又称为密度流。

因此,养鱼户应该掌握水体对流和水温分层的规律,适度调节水的深浅来确保渔业生产顺利进行。

如果底层或中层的水温低密度大,并保持一定的衡定,则上、下水体对流会减弱或停滞,这就是水温分层。

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